Africa Café
Cape Town
Kort fortalt
African Café tilbyder en afrikansk madoplevelse i hjertet af Cape Town. Chef Portia har en passion for afrikansk mad, og hun har også en kreativ flair. Hun og Jason begyndte at tilberede mad i deres hjem i Observatory for flere år siden.
De omdannede stuen til et spiseområde. Deres succes førte til, at de udvidede til større lokaler - og da det også blev for lille, flyttede de igen!
Bygningen på Buitengracht Street, som de nu er i, har forskellige rum, der tilbyder et bredt udvalg af siddeordninger - fra borde til to til store borde til turgrupper. Africa Café skaber mad, der fejrer Afrikas mangfoldighed og rige væv af smage og aromaer.
Det faste menukort er trykt på en keramisk krus - og det kan købes med hjem efter måltidet. Denne unikke idé bidrager til den unikke madoplevelse, der har sat denne restaurant i en klasse for sig. Alle retter serveres som appetitvækkere. Hver ret er fra en anden del af Afrika. Og den fantastiske del af oplevelsen - du kan få mere af de retter, du kan lide!
Etiopisk Zambossa (krydret hakkekød i fint dej) & Cape Malay muslingecurry var nogle af mine favoritter. Fra Mozambique nød vi en peri-peri dip med cassava-brød, Xhosa Imifino-boller (spinat- og majsboller) & Congo-salat med jungle-dressing. Basmati-ris, linser og nudler fra Egypten kom frem, og ost- og sim-sim-kugler fra Malawi blev også serveret. Kenya tilføjede til vores madoplevelse med en kenyansk blanding af kaffe.
Afrika er et kontinent, der er levende med farver og teksturer. Africa Café spejler denne farverigdom med fantastisk dekoration - og magisk belysning. Portia har en butik fuld af keramik og håndlavet smykke, som kan ses til højre, når du forlader restauranten.