Bihari Indian Restaurant Newlands

Bihari Indien Restaurant tilbyder spisesteder og karryelskere den fineste nordindiske køkken tilberedt af kvalificerede kokke fra denne region. Bihari's har en omfattende menu med milde til stærke mundvandsfremkaldende fusioner.

Bihari er blevet beskrevet som eksotisk chic, og det er ikke langt fra sandheden - som en af tre i Western Cape åbnede denne filial sine døre i begyndelsen af 2009 på Southern Sun Newlands hotellet og tilbyder spisesteder og karryelskere det bedste nordindiske køkken, ekspertmæssigt tilberedt af kokke direkte fra regionen.

Så snart du træder ind i Bihari Newlands, vil den spektakulære håndlavede Bengal Tiger fange din opmærksomhed, og som et symbolsk væsen i Indien formår den at sætte tonen for en unik indisk spiseoplevelse.

Bihari's tilbyder en bred menu med varierende styrke, fra mild til imponerende stærke fusioner, alle fra Nordindien, samt et udvalg af andre regionale retter. Al maden er tilberedt i autentisk indisk stil, og restaurantens tandoorovne er alle drevet af varme kul, hvilket resulterer i madens karakteristiske smag. Samtidig bliver måltider serveret på opvarmede lerplader eller i gryder, som ikke kun er visuelt tiltalende, men også bidrager til den kulinariske oplevelse.

Bihari's hovedretter inkluderer ikke overraskende et udvalg af curryer og indiske Tandoor-retter, som er fortryllende gode. Især populær er Lamb Rogan Josh - en mundvandsfremkaldende ret, mens Lamb Vindaloo, som er på den stærkere side, også er en favorit.

Restauranten er udstyret med en fantastisk bar og lounge omkring en central pejs, og der er også en privat vinkælder samt et udendørs sidde- og underholdningsområde til større grupper eller arrangementer.