Bukhara Cape Town

Beliggende i Kap Town's travle CBD, inviterer den originale Bukhara dig til at nyde fantastisk indisk mad i en luksuriøs, men livlig og travl atmosfære. Den glasvæggede køkken giver dig mulighed for at se kokkene i aktion, mens de tilbereder et udvalg af fine traditionelle indiske retter. Indretningen på Bukhara er simpel og nedtonet, men samtidig fascinerende, takket være de okkerfarvede vægge, det tykke træmøbel, der er importeret fra Indien, alt sammen anlagt på solide grønne marmor gulve. Gennem årene har denne restaurant modtaget mange anerkendelser og solide anmeldelser, og derfor besøges den af et udvalg af faste gæster, herunder forretningsfolk, madelskere og endda den sjældne lokaleberømthed.

Alle restauranterne i Bukhara-stalden har deres nuværende signatur åbne køkkener, som gør det muligt for dig at blive underholdt af de dygtige indiske kokke i arbejde, mens de skaber saftige tandooris og blander de mest mundvandsdrivende aromatiske curries.

Menuen på Bukhara er overvejende nordindisk, men der er et udvalg af regionalt køkken til rådighed på de forskellige filialer. Der er også nogle unikke optrædener, herunder forskellige sydindiske retter, Kashmiri barbecue og endda traditionelle sydafrikanske kødtyper, såsom emu, springbok og kudu.

Populære favoritter blandt loyale og nye gæster inkluderer butter chicken og tandoori lamme chops, som har en fremtrædende plads på menuen, og når de kombineres med deres omfattende vinkort, bliver de til et superb måltid.