Masala Dosa - CapeTown
Cape Town
Kort fortalt
Masalas dosa er opkaldt efter en sydindisk morgenmadret. Dosa henviser til en sprød ris- og linsepandekage, der traditionelt serveres med en kartoffelcurry, kokossauce (chutney) og en grøntsags- og linsebouillon kaldet sambar, samt andre unikke retter, der ikke findes i din typiske indiske restaurant.