Mint Restaurant

Hvis Mint restaurant på Taj Hotel Cape Town skal opsummeres med ét ord, ville det ord være 'valg'.

Der er beslutningen om, hvor man skal sidde. Skal vi folkebetragte under træerne på St George’s Mall eller se på kokkene i showkøkkenet? Alternativt er der mulighed for en privat middag på mezzanin-niveau.

Valget strækker sig til menuen, som er fleksibel snarere end overvældende. Det er en klassisk menu med skaldyr, kød og fjerkræ grilla. Den kloge vridning er, at forretter kan bestilles som hovedretter og omvendt.

Vinlisten er en eklektisk samling af fantastiske sydafrikanske vine, som omhyggeligt komplementerer menuen og som et uafhængigt panel har udvalgt blandt næsten 900 muligheder. En cocktailmenu tilbyder tidløse favoritter samt alkoholfrie muligheder.

“Som interiøret er menuen designet til at imødekomme forskellige kunder med forskellige behov,” siger mad- og drikedirektør, Willem du Toit. “Uanset om du er på ferie og ønsker at nyde et langt, afslappet aftenmåltid, ønsker at smage en masse forskellig smag eller ønsker en hurtig, velsmagende forretningsfrokost, er der en kombination, der fungerer.”

Mint er uforbeholdent moderne. Indretningen er lys og luftig og afgrænses af det åbne showkøkken, en vinvæg fra gulv til loft og glasdøre, der giver ubegribelige udsigter til St George’s Mall.

Mint er åben til morgenmad, frokost og middag.

Har du stadig brug for overbevisning? Tag et kig på Mint Restaurant Virtuel Rundvisning under fanen Multimedia ovenfor for at se, hvor smuk denne restaurant er.