Boschendal Wine Estate

Boschendal Estate, der ligger i udkanten af de berømte Franschhoek vinmarker er en af de ældste og mest berømte vinmarker i Sydafrika. Det tilbyder et bredt udvalg af vine, der har vundet dusinvis af priser, og inkluderer en restaurant med et ry for at servere den bedste buffetfrokost i omegnen. Kort sagt, Boschendal Wine Estate må være en af regionens bedste.

Bygningerne og arkitekturen på Boschendal er spektakulære, og spisestuen er beliggende i en af de mange sidebygninger på ejendommen. Den er traditionelt dekoreret med moderne vendinger, og indeni er buffeten spredt over midten af rummet på store træborde.

Maden og valget er næsten for gode til at være sande, og kombineret med de forskellige vine, gør et besøg på restauranten det til en mindeværdig oplevelse. På den kolde side er der den blødeste laks, smukt tilberedt kylling, salater, syltede grøntsager, skiver af strudsefugl og oksekød, blandt andet. På den varme side skifter menuen en gang om ugen, med regelmæssige højdepunkter som en lækker quiche og en fantastisk leverpaté, lammekølle med alle tilbehør såsom ovnristede kartofler, kartoffel dauphinoise og grøntsager.

Desserter er ligeledes spektakulære, med enorme jordbærostekager, en jordbærmarreng og den rigeste chokolade mousse, som alle er på menuen. Hvis det ikke er nok, er der altid ostebordet, som består af oste fra de forskellige osteproducenter i regionen.

Samlet set er dette en fantastisk buffetoplevelse, der kan bookes måneder i forvejen, så vær sikker på at komme tidligt, hvis du rejser derhen i sommermånederne. Boschendal Estate laver også picnic udenfor på græsset under fyrretræerne og har en café, der serverer lette frokoster, snacks og te, og ejendommen tilbyder også korte ture, der giver indsigt i vintilberedningsprocessen og historien om Boschendal.