Groot Constantia Estate

Groot Constantia producerer en række vine, med særlig fokus på rødvine og hvidvine. Ejendommen har konsekvent vundet adskillige priser for sine vine. I dag bliver besøgende på ejendommen budt velkommen af den rolige skønhed, og et besøg her vil være uforglemmeligt.

Groot Constantia Estate er, hvor rødderne af den sydafrikanske vinindustri ligger – den ældste vinfarm i den nye verden vinindustrien. I 1685 blev Simon van der Stel tildelt jorden 891 Morgen (omkring 2461 ha), beliggende bag Taffelbjerget for sit vinavls potentiale og storslåede udsigt. Han navngav sin gård 'Constantia'. Usikkerhed hersker, men teorier florerer, der stammer fra latin, betyder konstanthed eller standhaftighed, og disse var egenskaber, som van der Stel satte højt. Groot Constantia har haft en uafbrudt historie som vinfarm, og dens navn er for evigt knyttet til de mest berømte vine, der blev lavet i Sydafrika.

I dag ejes ejendommen af Groot Constantia Trust. Målet med Trusten er at producere vine af høj kvalitet, der afspejler gårdens fulde potentiale, og bruge det overskud, der opnås, til at beskytte og vedligeholde denne skat for tusindvis af besøgende og fremtidige generationer.

Der tilbydes dagligt kælder ture og vinsmagning samt de 2 vidunderlige restauranter på ejendommen. Der er et orienteringscenter med sin historie, der går tilbage til begyndelsen af 1685. Et besøg i Manor House og Cloete-kælderen, der blev bygget i 1791, med sin smukke pediment, er et must, som skildrer de tidlige år på Groot Constantia.

Groot Constantia er åbent 7 dage om ugen, undtagen Langfredag, Juledag og 1. januar.