Spier Wine Estate
Cape Town
Spier ligger ved bredden af Eerste-floden i hjertet af den Stellenbosch vinregion. Det er et fristed for turister, men det har også en dybtgående kulturel og historisk baggrund der går tilbage til 1692 og har den ældste vinkælder i Sydafrika.
Spier er især kendt for sine fine moderne vine. Vi havde en hurtig vinprøveoplevelse ved velkomsthytten, hvor vi prøvede tre af deres vine med en tilhørende ost. For en mere grundig vinprøve findes vinprøvecentret, som ligger i en original hollandsk gavelægte med over 175 vinmarker, og undervisning i kunsten gives på engelsk, afrikansk og tysk.
Der er to restauranter på Spier Wine Estate. Der er den berømte moyo og Spier Deli, der ligger ved siden af søen til lette måltider, eller hvor gæsterne kan købe kolde kødretter, oste og desserter for at skabe deres egen picnic.
Udover mad og vin er der adskillige andre rekreative aktiviteter for hele familien, herunder et Rideskole til både heste og ponyer, et Cheetah Outreach-program og Eagle Encounters, hvor du kan se begge disse smukke dyr. For de yngre børn er der et dedikeret legeområde og en indhegnet legehave.
Som du sikkert lærer, er Spier ikke kun en vinproducent, de har endda deres eget 155 værelse hotel, et spa og golfklub, som giver den perfekte base til fuldt ud at udforske de omkringliggende Stellenbosch-ejendomme.
