Uitkyk Wine Estate

Beliggende lige udenfor Stellenbosch, Uitkyk (udtales “8 kage”) betyder udsigtspunkt. Navnet henviser til de storslåede udsigter over Cape Peninsula, False Bay og Table Mountain. Etableret i 1712, præsenterer ejendommen et unikt neoklassisk herresæde i georgiansk stil. Afsløringen og restaureringen af vægmalerierne, som blev opdaget i gangen under 15 lag maling, tog tre år og blev afsluttet i slutningen af 1998.

Med sine banebrydende designelementer manifesterer det moderne smagecenter, som ligger i den historiske vinkælder, essensen af Uitkyk: en ejendom hvor traditioner og tendenser mødes.

Smagecentret er åbent mandag til fredag fra 9:00 til 17:00, samt i weekender og på helligdage fra 10:00 til 16:00. I sommermånederne kan picnics bestilles en dag i forvejen og nydes på plænerne foran det smukke herresæde. Der er også en ‘boules’ bane, hvor man kan opleve denne traditionelle franske tidsfordriv.