Bihari Indian Restaurant Newlands
Ciudad del Cabo
De un vistazo
El Restaurante Bihari ofrece a los comensales y amantes del curry la mejor cocina del norte de India, preparada por chefs calificados de esta región. Bihari tiene un extenso menú de fusiones que van desde suaves hasta ardientes y deliciosas.
Bihari ha sido descrito como exótico y elegante, y no está lejos de la verdad; siendo uno de tres en el Cabo Occidental, esta sucursal abrió sus puertas a principios de 2009 en el hotel Southern Sun Newlands, y ofrece a los comensales y amantes del curry la mejor cocina del norte de India, cocinada a la perfección por chefs directamente de la región.
Tan pronto como entras a Bihari Newlands, el espectacular Tigre de Bengala hecho a mano captará tu atención, y como criatura simbólica en India, logra establecer el tono para una experiencia gastronómica india única.
Bihari ofrece un amplio menú de diversas intensidades, desde suaves hasta impresionantemente picantes, todo de la India del Norte, así como una selección de otras cocinas regionales. Toda la comida se cocina al estilo indio auténtico, y los hornos tandoor del restaurante son alimentados con brasas calientes, lo que resulta en el sabor distintivo de la comida. Al mismo tiempo, las comidas se sirven en platos de arcilla calentados o en ollas, que no solo son visualmente atractivas, sino que también añaden a la experiencia culinaria.
Los platos principales de Bihari incluyen, como era de esperar, una variedad de curries y elementos del Tandoor indio, que son deliciosos. Particularmente popular es el Cordero Rogan Josh, un plato que hace agua la boca, mientras que el Cordero Vindaloo, en el lado más picante, también es un favorito.
El restaurante está equipado con un fantástico bar y salón alrededor de una chimenea central, y también hay una cava privada y un área de asientos y entretenimiento al aire libre para grupos más grandes o funciones.
