Harbour Square Kitchen Bar
Ciudad del Cabo
De un vistazo
Harbour Square Kitchen Bar es una nueva adición a los restaurantes para elegir en Hermanus. Harbour Square ofrece buena comida y precios razonables. La combinación de colores es una mezcla de blanco, rojo y negro y un divertido estampado de peces de colores. La combinación de la cocina de planta abierta, los sofás Mobelli extendiéndose hacia la plaza histórica y el piano de cola dan al cliente pistas de que este restaurante tiene una comodidad relajada con un toque de lujo – y está preparado para ofrecer valor de diversas maneras.
Harbour Square Kitchen Bar es la idea original de Morne Kayne y Thomas Naude. El menú a la carta ofrece una experiencia llena de sabor a la multitud de turistas, locales y vacacionistas en Hermanus. Ya sea que te estés hospedando en Quarters Hotel, o en una de las casas de huéspedes en la zona, Harbour Square Kitchen Bar es una opción para desayunar, almorzar y cenar.
En nuestra visita a la cena en Harbour Square, los dos sucumbimos a 6 ostras salvajes de entrada y un plato favorito de la infancia, costillas pegajosas. Las costillas pegajosas se preparan con cilantro y salsa hoi sin – estaban deliciosas. El pan que se colocó en la mesa cuando llegamos era demasiado tentador para resistir y terminamos la cesta en unos minutos.
Para mi plato principal, elegí confiar en la recomendación de la gerente, Erica Jacobs. El chef Brandon Souras, que ha trabajado en Moyo en Sandton, prepara un trozo de filete de springbok tierno envuelto en pechuga de pollo. Esto se sazona suavemente con romero, tomillo y ajo y se sirve sobre un puré de azafrán. Fue excepcional. Mi pareja eligió el Harbour Fillet como plato principal. Es un filete de ternera tierno de 250 g, asado a elección, y se sirve con repollo salteado y puré de papa con tocino. Acompañamos nuestro plato principal con una ensalada de mesa hecha de fresas, trozos de jamón de parma y nueces sobre una cama de rúcula con una reducción balsámica.
Para nuestro desayuno al día siguiente, consumimos ansiosamente el Desayuno Inglés Completo que se ofrecía. El café estaba bueno y fuerte y con la promesa de avistamientos de ballenas en el aire, nos despedimos de otro de nuestros lugares favoritos en Hermanus
