Mint Restaurant
Ciudad del Cabo
De un vistazo
Si el restaurante Mint en el Taj Hotel Ciudad del Cabo se pudiera resumir en una palabra, esa palabra sería 'elección'.
Hay que decidir dónde sentarse. ¿Deberíamos observar a la gente bajo los árboles en St George's Mall o ver a los chefs en la cocina de exhibición? Alternativamente, está la opción de una cena privada en el nivel del entrepiso.
La elección se extiende al menú, que es flexible en lugar de abrumador. Es un menú clásico que presenta mariscos, carne y parrillas de aves. La ingeniosa vuelta de tuerca es que los aperitivos se pueden pedir como platos principales y viceversa.
La lista de vinos es una colección ecléctica de impresionantes vinos sudafricanos, que complementan cuidadosamente el menú y que un panel independiente seleccionó de casi 900 opciones. Una lista de cócteles ofrece favoritos atemporales así como opciones sin alcohol.
“Como los interiores, el menú está diseñado para acomodar a diferentes clientes con diferentes necesidades,” dice el director de alimentos y bebidas, Willem du Toit. “Ya sea que estés de vacaciones y quieras disfrutar de una larga cena tranquila, quieras probar un montón de sabores o quieras un almuerzo de negocios rápido y sabroso, hay una combinación que funciona.”
Mint es descaradamente contemporáneo. El interior es brillante y aireado y está delimitado por la cocina de exhibición de planta abierta, una pared de vino de piso a techo y puertas correderas de cristal de longitud completa que ofrecen vistas sin obstáculos del St George's Mall.
Mint está abierto para desayuno, almuerzo y cena.
¿Aún necesitas convencerte? Echa un vistazo al Tour Virtual del Restaurante Mint en la pestaña Multimedia anterior para ver lo hermoso que es este restaurante.
