Buitenverwachting Wine Estate

La Bodega Buitenverwachting está situada en el corazón del histórico Valle de Constantia en Ciudad del Cabo, Sudáfrica. La finca ha existido en la zona desde 1796 y hoy cuenta con una excepcional variedad de vinos.

Lo grandioso de Constantia es que no solo es muy hermosa, sino que está a solo 15 minutos del centro de Ciudad del Cabo y la finca Buitenverwachting es el lugar perfecto para una cata de vinos y un almuerzo. Otro beneficio adicional es que las catas de vinos en Buitenverwachting son gratuitas.

Hay dos restaurantes en la finca, el Restaurante Buitenverwachting y Café Petit. El Restaurante Buitenverwachting es conocido por ser uno de los mejores de la zona y consistentemente se clasifica entre los diez mejores del país. Los comensales disfrutan de vistas fantásticas que dan a los viñedos y las montañas. El restaurante que una vez se consideró formal ahora se ha aligerado y sirve comida de gran calidad hecha con productos locales, acompañada de una mezcla de vinos de Constantia y seleccionados internacionales.

El enólogo Brad Paton y el maestro de bodega Herman Kirschbaum son ambos excepcionalmente apasionados por la elaboración de vino. Brad Paton ha recibido un doble premio veritas de oro por una mezcla de Malbec y Petit Verdot con la que experimentó en 2006. La llamó su Diamante Rudo. Esta fantástica creación se ha unido a las filas del popular Buitenverwachting Buiten Blanc y el vino de postre clásico Constantia 1769 de Buitenverwachting. El Buitenverwachting Buiten Blanc 2009 ha tenido un buen comienzo este año y ofrece una variación de caracteres frutales, incluyendo grosella madura, pimientos verdes, melón verde y toques de frutas tropicales.

En nuestra primera visita a Buitenverwachting en 2007, almorzamos en el Café Petit, nuestra mesa estaba en un adorable patio con vides colgantes arriba. La comida fue excelente, teníamos el menú del día y la comida fue magnífica y debió salir de la misma cocina del restaurante principal. También puedes comprar una cesta de picnic para el almuerzo, así puedes comer en los terrenos. La Bodega Buitenverwachting es un gran lugar en general, una de las más pintorescas de todas las bodegas de vino, no solo en Constantia, y tienes buena comida, vinos e historia.