Bihari Indian Restaurant Newlands
Kapkaupunki
Lyhyesti
Bihari Intialainen Ravintola tarjoaa ruokailijoille ja curry-intoilijoille parasta pohjoisintialaista ruokaa, jota valmistavat pätevät kokit tältä alueelta. Bihari'silla on laaja valikoima miedosta tuliseen suussa sulavaan fuusioon.
Biharia on kuvattu eksoottiseksi tyylikkääksi, eikä se ole kaukana – Länsi-Kapissa kolmesta, tämä haara avasi ovensa alkuvuodesta 2009 Southern Sun Newlands -hotellissa ja tarjoaa ruokailijoille ja curry-intoilijoille parasta pohjoisintialaista ruokaa, joka on taitavasti valmistettu suoraan alueen kokkien toimesta.
Heti astuessasi Bihari Newlandsiin, upea käsintehty Bengalintiikeri vie huomiosi, ja Intiassa symbolisena olentona se onnistuu luomaan tunnelman ainutlaatuiselle intialaiselle ruokailuelämykselle.
Bihari'sin valikoima tarjoaa laajan valikoiman vaihtelevaa vahvuutta, miedosta vaikuttavasti tuliseen fuusioon, kaikki Pohjois-Intiasta, sekä valikoiman muita alueellisia ruokia. Kaikki ruoka valmistetaan aidolla intialaisella tyylillä, ja ravintolan tandooriuunit ovat kaikki kuumalla hiilellä, mikä antaa ruoalle sen erityisen maun. Samalla ruokia tarjoillaan kuumilla saviastioilla tai patoissa, jotka ovat paitsi visuaalisesti houkuttelevia, myös lisäävät kulinaarista elämyksellistä tunnelmaa.
Bihari'sin pääruoat sisältävät odotetusti joukon currya ja intialaisia tandooriruokia, jotka ovat houkuttelevan hyviä. Erityisen suosittu on Lammas Rogan Josh - suussa sulava annos, kun taas Lammas Vindaloo, tulisemmalta puolelta, on myös suosikki.
Ravintolassa on loistava baari ja lounge keski-tulen ympärillä, ja siellä on myös oma viinikellari sekä ulkotila suuremmille ryhmille tai tilaisuuksille.
