Terrarium Restaurant

Hienostuneen Queen Victoria -hotellin suojissa sijaitseva Terrarium-ravintola tarjoaa korkeatasoisen ruokailuelämyksen, jossa yhdistyvät nykyajan fine dining -keittiön parhaat puolet. Kapkaupungin ikonisen Victoria & Alfred Waterfrontin alueella sijaitsevaa ravintolaa luotsaavat keittiömestari Chris Erasmus ja pääkokki Anlou Erasmus, jotka tuovat ruokalistaan luovaa otetta.

Terrarium vaalii pellolta pöytään -periaatetta ja hyödyntää lähialueen raaka-aineita sekä sesongin tuotteita luodakseen perinteisistä eteläafrikkalaisista mauista uusia tulkintoja innovatiivisilla ruoanvalmistustekniikoilla. Asiakkaat voivat tutustua monipuoliseen à la carte -valikoimaan, jossa näkyvät keittiömestareiden ruokamuistot sekä sitoutuminen kestävään kehitykseen ja vähähävikkiseen ruoanlaittoon. Kulinaarista matkaa kaipaavat voivat valita Terrariumin nimikkoannoksista koostuvat kahdeksan ruokalajin Flora- ja Fauna-maistelumenut, joissa esitellään taidokkaasti maan ja meren runsaita antimia alkuperäisillä mauilla maustettuina.

Terrariumin sisustus huokuu nykyaikaista hienostuneisuutta ja täydentää ravintolan rohkeaa lähestymistapaa kestävään ruokailuun. Ravintolassa voi järjestää yksityisruokailun Victoria-huoneessa intiimejä kokoontumisia ja erityisiä tilaisuuksia varten. Kauniisti sisustetussa tilassa jopa 12 vierasta voi nauttia yksityisestä ja huolellisesti suunnitellusta ruokailuelämyksestä.

Juhlistivatpa asiakkaat merkkipäivää tai vain hemmottelivat itseään poikkeuksellisella aterialla, Terrariumissa heitä odottaa erinomainen palvelu, joka heijastaa ravintolan hienostunutta tunnelmaa. Luovuuden ja perinteiden yhdistäminen auttaa Terrariumia uudistamaan jatkuvasti Kapkaupungin fine dining -kenttää ja tarjoamaan mieleenpainuvan elämyksen niin paikallisille kuin vierailijoillekin.