Clos Malverne
Kapkaupunki
Clos Malverne, joka sijaitsee kuvankauniissa Devon laaksossa Stellenboschin ulkopuolella, on vakiinnuttanut asemansa hienosti valmistettujen viinien tuottajina.
Seymour Pritchard osti 10-hehtaarisen Malvern Heights -tilan vuonna 1969 everstiluutnantti JW Billinghamilta, joka oli nimennyt tilan hänen kotimaassaan Englannissa sijaitsevien aaltoilevien kukkuloiden mukaan. Kun viininvalmistus tuli Seymourn silmiin 1980-luvun puolivälissä, Ranska oli edelleen viinimaailman keskipiste, joten hän 'ranskaksi' nimesi sen Clos Malverneksi.
Clos Malverne on nyt hyvin paljon perheenteko. Omistaja Seymour Pritchard ja hänen vaimonsa Sophia (kirjanpitäjä) yhdessä Zaine Pritchardin (toimitusjohtaja) ja Lizelda Pritchardin (vienti) kanssa ovat kaikki käyttäneet valtavasti aikaa ja vaivannäköä kansainvälisten ja paikallisten markkinoiden onnistuneeseen kehittämiseen. Tällä hetkellä noin 70 % heidän viineistään viedään Yhdistettyyn kuningaskuntaan, Irlantiin, Alankomaihin, Sveitsiin, Itävaltaan, Saksaan, Yhdysvaltoihin, Japaniin, Venäjälle ja muutamiin muihin.
Clos Malvernen viinintekijä, IP Smit, valmistaa viiniä samaan tarkkaan eleganttiin tyyliin ja alhaisen alkoholipitoisuuden viinejä viimeiset 10 vuotta. Vuonna 1990 IP suoritti BSc-tutkinnon maataloudesta, viininvalmistuksesta ja viininviljelystä Stellenboschin yliopistosta.
Clos Malverne oli yksi ensimmäisistä viinitiloista, joka esitteli Pinotagen, juniorina kumppanina sekoituksessa muihin jaloon lajikkeisiin, kuten Cabernet Sauvignon ja Merlot. Lippulaivaviinimme ovat Pinotage Reserve ja Auret – ensimmäinen Cape-sekoitus, joka sai viiden tähden arvostelun John Platterin viinoppaassa (2002). He ovat olleet merkittävä Cape-sekoituksen tuottaja vuodesta 1995. Auret ei vain luo perinteistä Cape-sekoitusta, vaan myös ainutlaatuisen eteläafrikkalaisen tuotteen. Siksi investoimme edelleen Cape-sekoituksiin ja olemme laajentaneet valikoimaamme.
Clos Malverne sijaitsee Stellenboschin viinireitillä ja on avoinna yleisölle maisteluille:
Maanantaista perjantaihin - 10:00 - 16:30 • Lauantaisin - 10:00 - 13:00
