Stellenbosch

Stellenbosch, ou Stellies comme l'appellent de nombreux habitants, a un sens palpable de l'histoire et de la culture. Située au cœur des célèbres vignobles du Cap, et la deuxième plus ancienne colonie du Cap après Le Cap, cela n'est guère surprenant. Les petites rues de la ville sont bordées d'un certain nombre de beaux chênes, dont beaucoup ont plus de 250 ans, donnant lieu à son surnom de 'Ville des Chênes'. Beaucoup de ces grands chênes ont été plantés pour fournir du bois à l'industrie viticole en plein essor, et en tant que tel, ils jouent un rôle significatif dans l'histoire de Stellenbosch. Stellenbosch est également connue pour la très respectée Université de Stellenbosch, qui est le foyer d'un éventail d'étudiants locaux et internationaux, dont beaucoup montrent une appréciation plus grande que la normale pour deux des passe-temps favoris du pays : le vin et le rugby.

Aujourd'hui, il y a plus d'une centaine de caves à vin confortables, toutes dans un rayon de 25 kilomètres de la ville, allant de grandes exploitations viticoles commerciales à de plus petites boutiques. domaines de Stellenbosch. La plupart de ces belles propriétés se trouvent au pied des falaises déchiquetées au-dessus, s'étendant à travers des vallées spectaculaires, et chacune offre aux visiteurs une expérience de dégustation de vin unique, sereine et souvent personnalisée et expérience culinaire des vignobles.

Stellenbosch propre propose à la fois des magasins ainsi que des arts et des métiers qui se situent principalement entre l'Avenue Merriman, Bird et la Rue Dorp. Autour de Stellenbosch (et le long de ses routes des vins) vous pouvez trouver de nombreux charmants magasins de campagne et des étals de ferme qui vendent des confitures traditionnelles sud-africaines et offrent d'autres excellentes activités familiales telles que l'équitation et la cueillette de fraises.

Que vous soyez passionné de vin, de nourriture, ou que vous souhaitiez juste goûter à nouveau à la culture sud-africaine, Stellenbosch est un incontournable lorsque vous êtes dans le Cap-Occidental. Visitez pour la journée ou passez le week-end - il y a suffisamment de choses à faire à Stellenbosch et dans ses environs pour vous occuper pendant de nombreuses heures !