Azure Restaurant

C'est l'un des restaurants les plus prestigieux du Cap - et il a été récompensé par le prix Blazon de la Chaîne des Rôtisseurs. La décoration est dans un style nautique moderne, avec des chaises bleu marine et acajou, et des nappes blanches crispées.

Avec une terrasse abritée donnant sur l'Atlantique, la salle à manger contemporaine de l'hôtel sert des plats sud-africains modernes et internationaux ainsi qu'un menu spécialisé mettant en avant le fynbos sauvage local, ou des herbes et des plantes. Le chef exécutif Roberto de Carvalho crée des plats qui peuvent inclure du poisson mariné Cap Malais, du kingklip grillé servi avec du riz brun sauté et de la ciboulette avec une sauce au fenouil rôti. Les desserts peuvent inclure un bavarois au miel de fynbos ou le cheesecake cuit de Bea.

Le restaurant dispose également d'un cinéma privé de 16 places où les clients peuvent choisir de se laisser tenter par des dîners cinéma.