Bombay Brasserie Restaurant

La légendaire brasserie de Londres est arrivée à Cape Town, et au cours des derniers mois, le Bombay Brasserie Restaurant dans le Taj Cape Town a gagné de nombreux admirateurs, tant locaux qu'internationaux.

Ils proposent une recette gagnante qui combine des chefs indiens de premier plan, une cuisine authentique dans un cadre somptueux - ce qui a fait du Bombay Brasserie l'un des meilleurs restaurants au Royaume-Uni.

Le Taj Hotel Cape Town a veillé à reproduire les ingrédients qui ont fait de son restaurant londonien le chouchou de la liste A de cette ville, incluant Mick Jagger, Sir Anthony Hopkins, Sir Elton John et le Prince Charles. Cela se reflète dans la qualité exceptionnelle de la nourriture au restaurant de Cape Town, et le vaste menu offre un choix agonisant d'entrées, de plats principaux et de desserts ainsi qu'une sélection de plats d'accompagnement.

Les plats au Bombay Brasserie à Cape Town peuvent contenir jusqu'à 17 épices, toutes mélangées sur place. Même le pain naan est cuit dans des fours Tandoori traditionnels, et il n'y a pas de tikka masalas westernisés ici.

Une soirée à la brasserie offre une excellente sortie dans la ville mère, surtout lorsqu'elle se termine par les autres caractéristiques proposées au Taj, y compris le populaire Twankey Bar.

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