Bukhara Cape Town

Situé dans le centre-ville animé de Cape Town, le Bukhara original vous invite à déguster une excellente cuisine indienne dans une ambiance à la fois luxueuse et vivante. La cuisine avec mur de verre vous permet d'observer les chefs en action, alors qu'ils préparent une sélection de plats indiens traditionnels raffinés. La décoration du Bukhara est simple et discrète, mais en même temps fascinante, grâce aux murs ocre, au mobilier en bois épais importé d'Inde, le tout posé sur des sols en marbre vert solide. Au fil des ans, ce restaurant a reçu de nombreuses distinctions et critiques solides, et à ce titre, il est fréquenté par une variété de clients réguliers, y compris des hommes d'affaires, des passionnés de gastronomie, et même quelques célébrités locales.

Tous les restaurants du groupe Bukhara ont maintenant leurs cuisines ouvertes emblématiques, ce qui vous permet d'être diverti par les chefs indiens à l'œuvre, alors qu'ils créent des tandooris succulents et mélangent les currys aromatiques les plus appétissants.

Le menu du Bukhara est largement indien du Nord, cependant, il y a une sélection de cuisines régionales proposées dans les différentes succursales. Il y a également quelques apparitions uniques, notamment divers plats du Sud de l'Inde, des barbecues kashmiri, et même des viandes traditionnellement sud-africaines, comme l’autruche, le springbok et le kudu.

Parmi les favoris populaires entre les clients fidèles et nouveaux figurent le poulet au beurre et les côtelettes d'agneau tandoori, qui occupent une place de choix sur le menu, et lorsqu'ils sont associés à leur vaste carte des vins, constituent un excellent repas.