The French Connection
Capetown
En un coup d'œil
La French Connection est un restaurant de style bistro à Haute Cabiere dirigé par le chef patron Matthew Gordon, les clients sont assurés d'un menu délicieux, facile et savoureux.
La French Connection se concentre principalement sur l'utilisation des ingrédients les plus frais, et le menu du déjeuner comprend généralement une sélection de salades délicieuses, y compris les populaires calamars grillés et la saucisse chourico avec de la roquette sauvage et une vinaigrette au paprika, ou le blanc de poulet fumé avec de la betterave rôtie, du houmous et une vinaigrette au yaourt à l'ail.
Il y a aussi une gamme de Pitas parmi lesquels choisir, ainsi qu'un certain nombre d'options plus substantielles, y compris leur escalope de veau avec une sauce aux cèpes frais, un filet mignon et une truite saumonée. Lorsque le menu du dîner arrive, leurs vraies spécialités se mettent en avant, avec du canard rôti croustillant, des moules fraîches et une excellente sélection de steaks. En tout, ce menu diversifié et célébré a établi la French Connection comme un favori de tous les temps tant auprès des locaux que des invités internationaux.
Étant donné son emplacement à Franschhoek, il n'est pas surprenant que leur carte des vins soit extensive et se compose principalement de vins de Franschhoek.
