Ken Forrester Vineyards

Ken Forrester a commencé une carrière dans l'industrie hôtelière avec Southern Sun, aux débuts de Sol Kerzner, bien en 1977, après un cours de 3 ans en gestion hôtelière à l'École hôtelière de Johannesburg. Il a ensuite essayé de se spécialiser dans le secteur de la restauration, achetant une part dans l'un des restaurants les plus fréquentés de l'époque, Gatrils dans le centre de Johannesburg, et à partir de là une string d'autres restaurants et activités connexes culminant avec son élection en tant que Président de l'Association hôtelière fédérée d'Afrique du Sud [FEDHASA].

Puis en 1993, avec une jeune famille, lui et sa femme Teresa ont fixé leurs cœurs sur un vignoble historique à Stellenbosch. Accorde à l'origine en 1689 sous le nom de Zandberg, cette belle ferme, complète avec une maison historique de style néerlandais du Cap construite en 1694, était restée vacante et délabrée quand ils l'ont achetée lors d'une enchère publique en 1993. Une immense rénovation a été entreprise, tant dans les vignobles [Ken] que dans la maison [Teresa !]. Avec la plupart du vignoble planté en Chenin Blanc, il a été décidé de solliciter l'aide d'un bon ami et grand vinificateur, Martin Meinert, dans le but de produire un Chenin Blanc qui pourrait rivaliser avec n'importe quel vin blanc dans le monde.

C'était il y a 11 ans, depuis lors les vins ont été servis lors de nombreux grands événements, y compris l'ouverture du Parlement écossais ainsi que le 85e anniversaire de notre propre icône, l'ex-Président Mandela. Les vins ont reçu une reconnaissance internationale massive avec littéralement des centaines de prix et d'éloges, et la croissance de la marque a été rien de moins que météorique, en seulement 10 ans. Les vignobles parfaitement pittoresques sous les montagnes Helderberg sont le témoignage de la quête de fruits parfaitement mûrs et montrent l'engagement et l'attention aux détails qui sont requis pour des vins de référence à cette époque de concurrence immense et de qualité considérablement améliorée. L'agriculture est entre les mains d'une petite équipe fortement dédiée. Ken s'occupe de toutes les ventes et du marketing, voyageant autour du monde pour promouvoir l'Afrique du Sud et leurs grands vins, heureux de servir n'importe quel vin sud-africain loin de chez lui et de porter le drapeau. C'est un travail difficile, socialiser et rencontrer de grandes personnes dans l'environnement détendu de la nourriture et du vin mais quelqu'un doit le faire !

Leur maison maintenant magnifiquement restaurée est constamment sous assaut de la part d'amis et de clients du monde entier et la table moyenne pourrait être danoise, écossaise, française, allemande, xhosa, américaine, même canadienne et sous pression, le rare anglais !