Perdeberg Winery

Le district de Perdeberg est doté de nombreux attributs qui rendent la production de vin merveilleux et varié un plaisir. Le plus grand cadeau de la nature pour nous est nos cinq microclimats différents. Le temps varie d'un vignoble à l'autre tout comme le sol, le drainage et l'altitude. Cela permet à Perdeberg Wines de produire une multitude de vins aux qualités distinctes, tous dans la même région. Et les bénédictions que la nature leur a accordées ne s'arrêtent pas là.

Ils peuvent compter entièrement sur les pluies pour étancher notre sol riche et fertile. Ensuite, il y a les brises marines fraîches qui viennent à la fois des océans Indien et Atlantique. Elles agissent comme un antidote efficace au soleil brûlant et maintiennent nos raisins dodus en maturation à la température optimale requise pour produire de très grands vins.

Le Directeur Général de Perdeberg et Vigneron, Kobus de Kock, résume ainsi : « Avec aussi peu d'interférence que possible dans le processus de Mère Nature, nous créons des vins uniques et sur mesure à déguster à chaque occasion. »