Highlights
- È il primo tour gastronomico mai organizzato nella comunità di Langa.
- Contribuisce direttamente all'economia delle attività commerciali della township.
- È un mix di cibo, amore, storia, cultura e racconti.
Description
Benvenuti a Langa, la township più antica di Città del Capo. Oggi passiamo attraverso la sua anima, dall'arte all'attivismo, dal cibo di strada alle storie. Cominciamo. TAPPA 1: Centro culturale Guga S'thebe Dove l'arte incontra la comunità. Questo spazio vivace mette in mostra artisti locali e celebra il patrimonio africano. Passeggiata lungo Mendi Ave e Moshesh Ave
Senti il ritmo delle strade di Langa mentre ci dirigiamo verso il nostro primo assaggio di tradizione. TAPPA 2: Waya Rostile Assaggia il tradizionale pane tostato, croccante fuori e morbido dentro. Un cibo di strada semplice e intramontabile. TAPPA 3: Eziko Culinary School Prova i caldi scones appena sfornati serviti con marmellata, formaggio o burro, sostenendo al contempo la formazione dei giovani locali nel campo della cucina.
TAPPA 4: Licks Tavern Non è solo una taverna. Era un punto di incontro segreto per gli attivisti contro l'apartheid. Qui, le pareti risuonano ancora del coraggio di un tempo. TAPPA 5: Nomzamo Butchery Combinazione classica delle township: pap, chakalaka e salsiccia. Piccante, sostanzioso, indimenticabile. TAPPA 6: Seven Colours
(piatto domenicale xhosa). Questa tappa offre un banchetto tradizionale a base di carne, verdure, riso e contorni: una colorata tradizione domenicale xhosa. TAPPA 7: Kwa Amanda Senti il calore della fiamma. Assaggia l'agnello fresco alla brace: affumicato, succulento e pieno di anima. TAPPA 8: Sozito Fisheries (ristorante angolano)
Fish and chips in stile africano. Pesce fresco fritto, servito caldo, con un tocco costiero. TAPPA FINALE: Dompass Museum Concludiamo con una riflessione. Il primo Dompass Museum racconta la storia della lotta, della resistenza e dei documenti di identità che hanno plasmato le vite sotto l'apartheid.
Includes
Il cibo in tutte e 7 le tappe gastronomiche è incluso nel prezzo. Birra allo zenzero fatta in casa. Birra sudafricana. Acqua minerale.
Excludes
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