Bihari Indian Restaurant Newlands
Cape Town
In breve
Il Ristorante Indiano Bihari offre ai suoi clienti e agli amanti del curry la migliore cucina del Nord India, preparata da chef qualificati provenienti da questa regione. Bihari's ha un ampio menù che spazia dalle fusion più delicate a quelle infuocate e succulente.
Bihari è stato descritto come esotico e chic, e non è lontano dalla verità - essendo uno dei tre presenti nel Western Cape, questo ramo ha aperto le sue porte all'inizio del 2009 presso l'hotel Southern Sun Newlands e offre ai clienti e agli amanti del curry la migliore cucina del Nord India, cotta alla perfezione da chef direttamente provenienti dalla regione.
Non appena entri in Bihari Newlands, l'incredibile Tigre del Bengala artigianale catturerà la tua attenzione e, in quanto creatura simbolica in India, riesce a impostare il tono per un'esperienza culinaria indiana unica.
Bihari's offre un ampio menù di piatti con variazioni di piccantezza, da fusion più delicate a piatti notevolmente piccanti, tutti provenienti dal Nord India, oltre a una selezione di altre cucine regionali. Tutti i piatti sono cucinati in autentico stile indiano e i forni tandoor del ristorante sono alimentati a carbone ardente, risultando nel sapore distintivo dei cibi. Allo stesso tempo, i pasti sono serviti su piatti di argilla riscaldati o in pentole, che sono non solo visivamente attraenti, ma aggiungono anche all'esperienza culinaria.
Le portate principali di Bihari includono, come ci si aspetterebbe, una gamma di curry e piatti di Tandoor indiani, che sono deliziosamente buoni. Particolarmente popolare è il Lamb Rogan Josh - un piatto succulento, mentre il Lamb Vindaloo, un po' più piccante, è anche un preferito.
Il ristorante è dotato di un fantastico bar e lounge attorno a un camino centrale, e c'è anche una cantina privata e un'area esterna per il servizio e il divertimento per gruppi più grandi o eventi.
