Harbour Square Kitchen Bar
Capetown
In breve
Harbour Square Kitchen Bar è una nuova aggiunta ai ristoranti tra cui scegliere a Hermanus. Harbour Square offre buon cibo e prezzi ragionevoli. La combinazione di colori è un mix di bianco, rosso e nero con una stampata di pesci rossi divertente. La combinazione della cucina ad open plan, dei divani Mobelli che si estendono sulla storica piazza e del pianoforte a coda baby danno al cliente indizi che questo ristorante offre comfort rilassato con un tocco di lusso - ed è pronto a offrire valore in tutti i sensi.
Harbour Square Kitchen Bar è un'idea di Morne Kayne e Thomas Naude. Il menu à la carte offre un'esperienza ricca di sapori ai numerosi turisti, locali e vacanzieri a Hermanus. Che tu stia soggiornando al Quarters Hotel, o in una delle case degli ospiti della zona, Harbour Square Kitchen Bar è un'opzione per colazione, pranzo e cena.
Durante la nostra visita per cena a Harbour Square, noi due ci siamo lasciati persuadere da 6 ostriche selvatiche come antipasto e un piatto preferito dell'infanzia, costine appiccicose. Le costine appiccicose vengono preparate con coriandolo e salsa hoi sin - erano deliziose. Il pane che era stato messo sul tavolo quando siamo arrivati era troppo allettante da resistere e abbiamo finito il cestino in pochi minuti.
Per il mio piatto principale, ho scelto di fidarmi del consiglio del manager, Erica Jacobs. Lo chef Brandon Souras, che ha lavorato al Moyo a Sandton, prepara un pezzo di filetto di springbok tenero avvolto in petto di pollo. Questo è delicatamente condito con rosmarino, timo e aglio e servito su un letto di purè di zafferano. Era eccezionale. Il mio partner ha scelto il Fillet di Harbour come piatto principale. È un tenero filetto di manzo da 250g, grigliato a scelta, e servito con cavolo ripassato in padella e patate con pancetta. Abbiamo accompagnato il nostro piatto principale con un'insalata da tavola composta da fragole, pezzetti di prosciutto di Parma e noci su un letto di rucola con una riduzione di aceto balsamico.
Per la nostra colazione la mattina seguente, abbiamo avidamente finito il Full English Breakfast offerto. Il caffè era buono e forte e con la promessa di avvistamenti di balene nell'aria, abbiamo dato addio a un altro dei nostri posti preferiti a Hermanus
