Mint Restaurant

Se il ristorante Mint presso il Taj Hotel Cape Town deve essere riassunto con una parola, quella parola sarebbe 'scelta'.

C'è la decisione su dove sedersi. Dobbiamo osservare le persone sotto gli alberi su St George's Mall o guardare gli chef nella cucina a vista. In alternativa, c'è l'opzione di una cena privata al piano mezzanino.

La scelta si estende al menu, che è flessibile piuttosto che opprimente. È un menu classico che presenta frutti di mare, carne e grigliate di pollame. La svolta intelligente è che gli antipasti possono essere ordinati come piatti principali e viceversa.

La lista dei vini è una collezione eclettica di straordinarie etichette sudafricane, che accompagnano con attenzione il menu e che un panel indipendente ha selezionato tra quasi 900 opzioni. Una lista di cocktail offre classici intramontabili così come opzioni analcoliche.

“Come gli interni, anche il menu è progettato per soddisfare diversi clienti con diverse esigenze,” dice il direttore di cibo e bevande, Willem du Toit. “Che tu sia in vacanza e voglia goderti una lunga cena tranquilla, voglia assaporare molti gusti o desideri un pranzo d'affari rapido e gustoso, c'è una combinazione che funziona.”

Mint è senza vergogna contemporaneo. L'interno è luminoso e arioso ed è delimitato dalla cucina a vista open space, una parete di vini a tutta altezza e porte scorrevoli in vetro a tutta lunghezza che offrono viste senza ostacoli su St George's Mall.

Mint è aperto per colazione, pranzo e cena.

Hai ancora bisogno di essere convinto? Dai un'occhiata al Tour Virtuale del Ristorante Mint nella scheda Multimedia sopra per vedere quanto sia bello questo ristorante.