Perdeberg Winery
Capetown
Il distretto di Perdeberg è benedetto da molteplici attributi che rendono piacevole la produzione di vini meravigliosi e vari. Il più grande dono della natura per noi sono i nostri cinque diversi microclimi. Il clima varia da vigneto a vigneto così come il suolo, il drenaggio e l'altitudine. Questo rende possibile per i Vini Perdeberg produrre una moltitudine di vini con qualità distinte, tutti all'interno della stessa area. E le benedizioni che la natura ha elargito loro non finiscono qui.
Possono contare interamente sulle precipitazioni per dissetare il nostro suolo ricco e fertile. Poi ci sono le fresche brezze marine che soffiano sia dall'oceano Indiano che da quello Atlantico. Agiscono come un efficace antidoto al sole cocente e mantengono le nostre uve succose e in maturazione alla temperatura ottimale necessaria per produrre vini veramente ottimi.
Il Direttore Generale e Vignaiolo di Perdeberg, Kobus de Kock, riassume: “Con il minor intervento possibile nel processo di Madre Natura, creiamo vini unici e su misura da gustare in ogni occasione.”