Uitkyk Wine Estate

Situato appena fuori Stellenbosch, Uitkyk (pronunciato “8 cake”) significa punto di vista. Il nome si riferisce alle magnifiche viste della Penisola del Capo, False Bay e Table Mountain. Fondata nel 1712, la tenuta presenta una casa padronale neo-classica unica nello stile georgiano. Il recupero e il restauro dei murales, scoperti nel corridoio sotto 15 strati di vernice, hanno richiesto tre anni ed è stato completato alla fine del 1998.

Con i suoi elementi di design all'avanguardia, il moderno centro di degustazione, situato nella storica cantina, manifesta l'essenza di Uitkyk: una Tenuta dove tradizioni e tendenze si incontrano.

Il centro di degustazione è aperto da lunedì a venerdì dalle 9:00 alle 17:00, e nei fine settimana e nei giorni festivi dalle 10:00 alle 16:00. Durante i mesi estivi è possibile ordinare picnic con un giorno di anticipo e goderseli sui prati di fronte alla bellissima casa padronale. C'è anche un campo di 'boules' dove si può sperimentare questo tradizionale passatempo francese.