Harbour Square Kitchen Bar
ケープタウン
概要
ハーバースクエアキッチンバーは、選べるレストランの新しい追加です ハーマナス。ハーバースクエアは、良い食事と適正価格を提供しています。色の組み合わせは、白、赤、黒のミックスと楽しい金魚のプリントです。オープンプランのキッチンと、歴史的な広場に広がるモベリソファ、そしてベビーグランドピアノの組み合わせは、このレストランがリラックスした快適さと少しの贅沢を感じさせ、そのあらゆる面で価値を提供する準備が整っていることを示しています。
ハーバースクエアキッチンバーは、モルネ・ケインとトーマス・ナウデの産物です。アラカルトメニューは、ハーマナスの無数の観光客、地元の人々、休暇を楽しむ人々に風味豊かな体験を提供します。クォーターホテルに宿泊している場合でも、地域のゲストハウスの一つに滞在している場合でも、ハーバースクエアキッチンバーは朝食、昼食、夕食のオプションです。
ハーバースクエアへのディナー訪問では、私たち二人は、前菜として6つのワイルドオイスターと、子供の頃の好きな料理であるスティッキーリブを選びました。スティッキーリブはコリアンダーとオイスターソースで調理されており、美味しかったです。私たちが到着した時にテーブルに置かれていたパンは我慢できないほど魅力的で、数分でバスケットを平らげてしまいました。
メインディッシュには、マネージャーのエリカ・ジェイコブスの推薦を信頼することにしました。モヨで働いていたシェフ、ブランドン・ソウラスが、鶏胸肉で包まれた柔らかいスプリングボックフィレを準備します。これはローズマリー、タイム、ガーリックで優しく味付けされ、サフランマッシュのベッドの上に提供されます。素晴らしかったです。私のパートナーは、メインディッシュとしてハーバーフィレを選びました。これは、好みに合わせてグリルされた柔らかい250gのビーフフィレで、炒めたキャベツとベーコンポテトが添えられています。私たちは、イチゴ、パルマハムのかけら、クルミが載ったロケットサラダとバルサミコ減少をメインディッシュに添えました。
翌朝の朝食には、私たちはお腹をすかせてフルイングリッシュブレックファーストを平らげました。コーヒーは良く強く、クジラの出現の期待が漂う中、私たちはまた一つのお気に入りの場所に別れを告げました ハーマナス
