Rickety Bridge Restaurant in the Vines

南アフリカの美食の都フランシュフックのレストランを探索している際、賢い観光客は、提供される特別なオプションを検討したいと思うかもしれません。 リケティ・ブリッジ・ワイナリー - ケープのグルメピクニック。このグルメピクニックバスケットのコンセプトは、フランシュフック川沿いの樹木に囲まれたブドウ畑のそばにあるテーブルで食べるか、またはのんびりと草の上で楽しむために用意されています。これは特に素晴らしく、非常にユニークで穏やかに享楽的なアイデアです。

ゲストは一般的に、私の背後にある山脈の松林と前方のブドウ畑を見渡せるデッキに座りながらピクニックバスケットを楽しむことを選びます。小さな家族やロマンチックなカップルは、ブドウ畑の近くの芝生やジャングルジムを好む傾向があります。

リケティ・ブリッジの歴史には、200年前にラ・プロヴァンス農場から「クイットレント補助金」を授けられた神秘的な未亡人ポーリーナ・デ・ヴィリエールが含まれています。リケティ・ブリッジという名前は、地元の人々がフランシュフック川をまたぐ古い木製の鉄道用スリーパー橋にちなんで農場に名付けたために付けられました。リケティ・ブリッジは、10年前にダンカン・スペンスという名のイギリス人によって購入されました。彼は車の乗入れが禁止されている小さなチャンネル諸島サークに住んでおり、交通手段は馬車か自転車です。

典型的なグルメピクニックバスケットには、鮮魚のサーモンやグリルしたステーキから、最高品質の野菜、さらにはアラカルトメニューのいくつかが含まれます。

夏のメニューには、夏のスープ – 冷製のロースト赤ピーマンと洋梨のスープ、新鮮なアスパラガス、ビルトンパテ、キュウリのリボンと絡めた甘いチリのエビ串、スティッキー・チキン・ウィングまたはスイカ、フェタとミントのケバブ、ベビーポテトサラダ、チーズプレートが含まれています。一方、冬のバスケットは、一般的に軽い屋外の食事で満たされています。

リケティ・ブリッジは、自社のサラダスプラッシュやジャムの販売を開始しました。彼らは料理の達人ラニス・スナイマンの推薦を受けています。リケティ・ブリッジのファインフーズは、ワイナリーの試飲センターや、選ばれたケープの農場のスタンド、デリカテッセン、専門店で購入することができます。