Sevruga Restaurant
ケープタウン
概要
セヴルーガレストランはV&Aウォーターフロントの中心部に位置しています。内装は贅沢であることは明らかで、オーナーたちが感動させることを意図しているのがわかります。セヴルーガへの初めての訪問が素晴らしい体験になることを期待していましたが、残念ながらそうではありませんでした。
メニューは多くの選択肢を提供しており、注意深く考え、計画が行われていることが明らかです。良い食べ物と選択肢の幅広い範囲が利用可能で、メニューは読みやすいです。セヴルーガでのディナーは贅沢なイベントになる可能性がありそうです。しかし、私はランチに行っており、提供されている伝説の寿司を楽しみにしていました。
ヨハネスブルグからの友人が、数日間ケープタウンを訪れていました。お互いに近況を語り合うために、長いランチをしたいと思っていました。彼も寿司好きで、非常に旅行好きです。私は寿司メニューの良い評判を聞いていて、セヴルーガで寿司ランチを彼に提供することに決めました。
私たちはすぐに感銘を受けました。レストランは感動させるために建てられたことが非常に明らかです。美しい木製の床、贅沢に装飾された椅子、白いリネン、そして輝くカトラリー。印象的なワインの壁、ドアでの生意気なホステス、そしてきちんとした服装のスタッフ。
観光名所にレストランを建て、多くのお金を素晴らしいシェフや卓越した内装に費やし、プレミアムな場所のために毎月財産を使うのであれば、サービスもその投資に見合うべきです。ウェイターは「ネクタイを着用しようとしていました」。私の友人が立ち上がり、ウェイターのネクタイをまっすぐにするのを手伝いました。ウェイターはすぐに、自分はネクタイの結び方を知らないと言いました。私が座っていた位置から見て、他のウェイターたちがこれを非常に面白いと思っているのが明らかでした。しかし、マネージャーの姿は見当たりませんでした...
寿司と酒は長いランチの際には本当に良く合います。金曜日の午後で、ウェイターが在庫切れだと言ったとき、私は混乱しました。このような施設が在庫なしで週末を迎えることができるのでしょうか？彼が私の不安を感じ取ったようで、その後ウェイターはとても頑張って私たちを喜ばせようとしました。そして、彼の努力として、彼のサービスの残りは良かったです。しかし、すべてが大丈夫かと3回目に尋ねられた後、私は少しイライラしました。
幸いなことに、寿司は素晴らしかったです。セヴルーガはケープタウンのトップ寿司レストランの一つとしての評判に値します。私たちはたくさんの寿司を食べましたが、請求書は信じられないほど高額でした - 25%オフでもです。請求書が支払われた後に、午後2時から5時の間に50%オフの特別があると言われ、再度来るべきだと言われたとき、私たちはただ盗まれた気がしました。そのコメントの後、友人はおそらく二度と戻ってこないでしょう。彼はまだ高いマージンや服を着ていないウェイター、観光客をだますことについて話し続けています...
