Buitenverwachting Wine Estate

バイテンヴェルヴァクトリングワインファームは南アフリカのケープタウン、歴史的なコンスタンティアバレーの中心に位置しています。この農場は1796年からこの地域に存在しており、今日では exceptional な種類のワインを誇っています。

コンスタンティアの素晴らしい点は、非常に美しいだけでなく、ケープタウンの中心からわずか15分の距離にあり、バイテンヴェルヴァクトリングファームはワインテイスティングとランチに最適な場所です。もう一つのメリットは、バイテンヴェルヴァクトリングでのワインテイスティングは無料であることです！

農場には2つのレストランがあります バイテンヴェルヴァクトリングレストラン とカフェ・プチです。バイテンヴェルヴァクトリングレストランはこの地域で最も優れたレストランの一つとして名高く、常に国内のトップ十にランクインしています。食事をする人々は葡萄畑と山々を見渡す素晴らしい景色を楽しむことができます。かつて形式的と考えられていたレストランは今では軽やかになり、地元の食材を使った質の高い料理を提供しており、コンスタンティアと選りすぐりの国際的なワインの組み合わせで提供されています。 バイテンヴェルヴァクトリングレストラン はこの地域で最も優れたものとして評判で、常に国内のトップテンにランクインしています。食事を楽しむ人々には、葡萄畑や山々を見渡す素晴らしい景色が提供されます。かつては形式的と考えられていたレストランは今では軽やかになり、地元の食材を使った質の高い料理を、コンスタンティアと選りすぐりの国際的なワインの組み合わせで提供しています。

ワインメーカーのブラッド・パトンとセラーマスターのヘルマン・キルシュバウムは両者ともワイン作りに非常に情熱を注いでいます。ブラッド・パトンは2006年に実験として作ったマルベックとプティ・ヴェルドのブレンドから、ダブルゴールドのベリタス賞を受賞しました。彼はそれを彼のラフダイヤモンドと呼びました。この素晴らしい作品は、非常に人気のあるバイテンヴェルヴァクトリング・バイテンブランクやバイテンヴェルヴァクトリングの1769クラシック・コンスタンティアデザートワインと肩を並べることとなりました。バイテンヴェルヴァクトリング・バイテンブランク2009は今年良いスタートを切っており、熟したグーズベリー、青いピーマン、緑のマスクメロン、そして熱帯果物のヒントを含むフルーツキャラクターのバリエーションを提供しています。

2007年の最初のバイテンヴェルヴァクトリング訪問時、私たちはカフェ・プチでランチを食べました。私たちのテーブルは、上に垂れ下がるツルのある素敵な中庭にありました。食事は素晴らしく、日替わりメニューを注文しましたが、料理は素晴らしく、メインレストランと同じキッチンから出されたに違いありません。また、敷地内で食事をするためにピクニックバスケットを購入することもできます。バイテンヴェルヴァクトリングワインファームは、すべてのワインファームの中で最も絵のように美しい場所の一つであり、素晴らしい食事、ワイン、歴史を提供しています。