Bihari Indian Restaurant Newlands

Bihari Indian Restaurant biedt dinergasten en curry-liefhebbers de beste Noord-Indiase keuken, bereid door gekwalificeerde koks uit deze regio. Bihari's heeft een uitgebreide menukaart van milde tot vurig smakelijke fusies.

Bihari is beschreven als exotisch chique, en dat is niet ver van de waarheid - als een van de drie in de West-Kaap, opende deze vestiging in het begin van 2009 zijn deuren in het Southern Sun Newlands hotel en biedt het dinergasten en curry-liefhebbers de beste Noord-Indiase keuken, deskundig bereid door koks rechtstreeks uit de regio.

Zodra je Bihari Newlands binnenkomt, zal de spectaculaire handgemaakte Bengaalse tijger je aandacht trekken, en als een symbolisch wezen in India, weet het de toon te zetten voor een unieke Indiase eetervaring.

Bihari's biedt een ruime menukaart van variërende sterkte, van mild tot indrukwekkend hete fusies, allemaal uit Noord-India, evenals een selectie van andere regionale gerechten. Al het voedsel wordt bereid in authentieke Indiase stijl, en de tandoorovens van het restaurant worden allemaal op hete kolen gestookt, wat resulteert in de kenmerkende smaak van het voedsel. Tegelijkertijd worden maaltijden geserveerd op verwarmde kleiplaatten of in potten, die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn, maar ook bijdragen aan de culinaire ervaring.

Bihari's hoofdgerechten bevatten niet verrassend een scala aan curry's en Indiase tandoorgerechten, die verrukkelijk lekker zijn. Bijzonder populair is de Lamb Rogan Josh - een verrukkelijk gerecht, terwijl de Lamb Vindaloo, aan de pittigere kant, ook een favoriet is.

Het restaurant is uitgerust met een fantastische bar en lounge rondom een centrale open haard, en er is ook een privékelder en een buitenzit- en entertainmentruimte voor grotere groepen of evenementen.