Karibu Restaurant

Karibu Restaurant verwelkomt u in Afrika. Gelegen in de V&A Waterfront, Kaapstad met een schilderachtig uitzicht op de Tafelberg en de rustige blauwe wateren van de Atlantische Oceaan.

Karibu biedt u de kans om de levendige smaken van Zuid-Afrika te ervaren en deel uit te maken van ons unieke theater van dining. Met een open uitnodiging om de ruigheid van Afrika te ontdekken binnen de luxueuze setting van het restaurant waar een gemengde fusie van Afrikaanse ambiance zich mengt met de smaken van ons rijke en diverse culturele erfgoed.

De chefs van Karibu brengen in al hun gerechten passie op basis van vele jaren ervaring. Met de organische geuren van de 'veld' vermengd in ons voedsel, kunt u een echt gevoel van 'leven in Afrika' ervaren. Alleen de beste ingrediënten worden gebruikt; onze chefs bereiden het beste dat Zuid-Afrika te bieden heeft - van sappige steaks en heerlijke zeevruchten tot Kaap-Malay en traditionele lokale favorieten zoals Bobotie, Potjiekos, Wild, Snoekbraai, Puthu en Chakalaka en Koeksisters. Zorg ervoor dat u geniet van onze traditionele 'Braaivleis' (BBQ). Topklasse prime cuts van vlees, vis en gevogelte worden perfect gegrild recht voor uw ogen in ware Zuid-Afrikaanse stijl boven de kolen van een open vuur.

De culinaire creaties van de chefs zijn meer dan culinaire lekkernijen; ze bieden een echte Afrikaanse ervaring en avontuur, eentje om van te genieten en te herinneren. Een exclusieve wijnlijst, met de beste bekroonde Zuid-Afrikaanse wijnen, met een grote selectie die per glas wordt geserveerd. Met vriendelijk en professioneel personeel wordt in elke behoefte van hun klanten voorzien.

Bekroond restaurant in de Diners Club Wijnlijst van het Jaar - Diamanten Award 2009 en Amarula Kaapstad Cocktailwedstrijd.