Mint Restaurant

Als Mint restaurant in het Taj Hotel Kaapstad samen te vatten is met één woord, dan zou dat woord 'keuze' zijn.

Er is de beslissing waar we moeten zitten. Moeten we mensen kijken onder de bomen op St George’s Mall of de koks in de showkeuken bekijken? Alternatief is er de optie voor een privé-diner op de mezzanine verdieping.

De keuze strekt zich uit tot het menu, dat flexibel is in plaats van overweldigend. Het is een klassiek menu met zeevruchten, vlees en gevogelte grillen. Het slimme is dat voorgerechten als hoofdgerecht kunnen worden besteld en vice versa.

De wijnlijst is een eclectische verzameling van prachtige Zuid-Afrikaanse wijnen, die zorgvuldig het menu aanvullen en die door een onafhankelijk panel zijn geselecteerd uit bijna 900 opties. Een cocktaillijst biedt tijdloze favorieten en niet-alcoholische opties.

“Net als de interieurs is het menu ontworpen om verschillende klanten met verschillende behoeften tegemoet te komen,” zegt de directeur van voedsel en drank, Willem du Toit. “Of je nu op vakantie bent en wilt genieten van een lange, ontspannen avondmaaltijd, een heleboel smaken wilt proeven of een snelle, smakelijke zakelijke lunch wilt, er is een combinatie die werkt.”

Mint is onbeschaamd hedendaags. Het interieur is licht en luchtig en wordt begrensd door de open showkeuken, een wand met wijn van vloer tot plafond en hoge glazen schuifdeuren die ongehinderd uitzicht geven op de St George’s Mall.

Mint is open voor ontbijt, lunch en diner.

Moet je nog steeds overtuigd worden? Bekijk de Virtuele Tour van het Mint Restaurant onder het tabblad Multimedia hierboven om te zien hoe mooi dit restaurant is.