Haiku Asian Tapas
Cape Town
At a glance
Haiku-konseptet er eksotisk asiatisk mat. Kinesisk dim sum, wok og grillmat; japanske robata-griller og sushi, servert tapas-stil, er noen av rettene som skal deles og nytes i en stilfull setting.
Haiku feires mye som en av de beste asiatiske restaurantene i byen, og de tar stolt med deg på en kulinarisk reise gjennom Øst-Asia i deres glamorøse CBD-lokale. Konseptet bak Haiku er å produsere eksotisk, men tilgjengelig asiatisk mat, og som sådan dominerer dim sum og wokretter, sammen med japanske robata-griller og sushi.
Kokkene kommer alle fra viktige steder i Kina, Japan og Thailand, noe som gjennom årene har styrt den unike variasjonen i Haikus meny. Deres signatur er uten tvil bruken av ferske, økologiske ingredienser, sammen med enestående ferdighet og intensitet, som har tilfredsstilt selv de mest kresne og eventyrlystne matelskerne.
Det har blitt lagt vekt på alle aspekter av restauranten, og interiøret har et moderne åpent kjøkken hvor gjestene kan se at maten blir mesterlig tilberedt av de erfarne kokkene. Alle aspekter av restauranten utstråler stil og sofistikering, med vegger og gulv designet med polert granitt. Det er også en stilfull bar som serverer unike cocktailer, perfekt som en aperitiff.
