Harbour Square Kitchen Bar

Harbour Square Kitchen Bar er et nytt tilskudd til restaurantene å velge mellom i Hermanus. Harbour Square tilbyr god mat og rimelige priser. Fargepaletten er en blanding av hvit, rød og svart og et morsomt gullfisktrykk. Kombinasjonen av det åpne kjøkkenet, Mobelli-sofaene som strekker seg ut mot det historiske torget, og baby grand pianoet gir gjestene ledetråder om at denne restauranten har avslappet komfort med et preg av luksus – og er klar til å tilby verdi på alle mulige måter.

Harbour Square Kitchen Bar er hjernen til Morne Kayne og Thomas Naude. Den à la carte-menyen tilbyr en smaksfylt opplevelse til mengdene av turister, lokalbefolkning og feriegjester i Hermanus. Enten du bor på Quarters Hotel, eller en av gjestehusene i området, er Harbour Square Kitchen Bar et alternativ for frokost, lunsj og middag.

På vårt middagsbesøk til Harbour Square, ga vi etter for 6 ville østers som forrett og en barndomsfavorittrett, sticky ribs. De sticky ribs blir tilberedt med koriander og hoi sin-saus – det var deilig. Brødet som ble plassert på bordet da vi ankom, var for fristende til å motstå, og vi tømte kurven på noen minutter.

For min hovedrett valgte jeg å stole på anbefalingen til lederen, Erica Jacobs. Kokken Brandon Souras, som har jobbet på Moyo i Sandton, tilbereder et stykke mørt springbokkfilet pakket inn i kyllingbryst. Dette er forsiktig krydret med rosmarin, timian og hvitløk og servert på en seng av safranmash. Det var enestående. Min partner valgte Harbour Fillet som hovedrett. Det er en mørt 250g storfekjøttfilet, grillet etter ønske, og servert med stekt kål og baconpotet. Vi akkompagnerte hovedretten vår med en bordsalat laget av jordbær, parmaskinke-biter og valnøtter på en seng av rucola med en balsamico-reduksjon.

Til frokost neste morgen fòr vi sultne igjennom den Full English Breakfast som var tilgjengelig. Kaffen var god og sterk, og med løftet om hvalobservasjoner hengende i luften, sa vi farvel til et annet av våre favorittsteder i Hermanus