Meloncino

Nyt italiensk mat laget av 3 'importerte' italienske kokker mens du ser utover V&A Waterfront og Table Mountain. Denne moderne italienske restauranten kombinerer det beste av dagens italienske matlaging rett fra moderne Italia, med en helt fantastisk utsikt, i et arkitektonisk mesterverk. Beliggende på den prestisjefylte øverste dekk av V&A Waterfront i Cape Town, leverer Meloncino eksepsjonell verdi for pengene.

Familiene til kusinene Paolo Carrara og Anthony Protoulis eier restauranter i Cape Town og Italia. Med alle disse restaurantgenene i miksen er det ikke vanskelig å se hvorfor Meloncino får anerkjennelse. Wine Magazine mars 2009 uttaler: 'Dette er hjemmet til Cape Towns beste pizza: Caldo Napoletana' og Diners Club ga dem en Platinum Award for Årets Vinliste 2008.

Paolo tilbrakte litt tid i Roma og lærte av sin far, og lånte noen av bestemors oppskrifter for å ta med seg til Sør-Afrika også. En av dem er Osso Buco All Romana. Å bringe friskheten av moderne Roma tilbake til Sør-Afrika har blitt oppnådd gjennom å blande en lekende bruk av arkitektur, de fantastiske utsiktene over V&A Waterfront og Table Mountain og en absolutt strålende meny. Den lekende bruken av fargen oransje mot hvitt gir en velkommen følelse av varme og friskhet.

De 3 importerte italienske kokkene er Roberto, André og Luciano ledet av kjøkkensjefen, den venezuelanskfødte Yomar. Og de lager noen fantastiske retter. De vanligste mistenkte - pizza og pasta - er revitalisert og forbedret og lages på den ekte italienske måten fra bunnen av. Bare de ferskeste lokale grønnsakene brukes, og resten av ingrediensene importeres direkte fra Italia. Stolene er italienske. Det samme er sofaene, hvor du kan ta cocktailer og komplementære snacks av oliven og nøtter før eller etter en solnedgangs cruise. Det er til og med italienske kraner på de vakkert rene badene.

På anbefaling fra medeieren, en manager og servitøren som betjente bordet vårt, valgte MyCapeTownInfo Millefoglie di Filetto con Funghi Porcini e salsa Tartufata. Denne retten viser seg raskt å være en av de favorittlekene på Meloncino. Og MyCapeTownInfo kan forstå hvorfor. Det er ekspertkokte medaillons av indrefilet toppet med en kremet trøffel- og porcini soppsaus, servert med potetpuré. Det var enestående.