Signal Restaurant

Cape Grace Hotel står som en av de mest storslåtte i Cape Town, og har mottatt mange anerkjennelser og priser gjennom årene for sin stil og gjestfrihet. Og en stor del av denne suksessen er Signal Restaurant, som har satt standarden for mange i området.

Signal Restaurant tilbyr all stilen og storslagenheten som du ville forvente fra en restaurant i et hotell av denne kvaliteten - utsøkt dekor, topp kvalitet på finishene, og kun den mest profesjonelle og oppmerksomme servicen.

Når det kommer til maten, har de gått en svært bevisst linje mellom internasjonal mat og lokale smaker, og mange av deres mest populære retter gjennom årene har vært svært sør-afrikanske i sin innflytelse. Og med de fleste av de gode råvarene hentet lokalt fra håndplukkede leverandører, er det ikke rart at Signal fortsetter å imponere både lokale og internasjonale med sitt ferske, moderne kjøkken.

Den populære Smaksmenyen har en rekke retter designet for å komplementere hverandre perfekt, med retter som kamskjell og lam, mens à la carte-menyen tilbyr mer variasjon for å passe alle smaker. Øverst på listen er imidlertid alltid den ferske sjømat, og spesielt den superb hummeren.

Omgivelsene på Signal er ganske spektakulære, og med en whiskeybar som ser ut over blinkende lys som reflekteres fra V&A Waterfront havn, er det få bedre steder å spise fint i byen.