The French Connection
Cape Town
At a glance
The French Connection er en bistro-stil restaurant i Haute Cabiere's Chef Patron Matthew Gordon ved roret, gjester garanteres en deilig, enkel og smakfull meny.
The French Connection fokuserer primært kun på å bruke de ferskeste ingrediensene, og lunsjmenyen inkluderer typisk et utvalg av deilige salater, inkludert den populære grillede kalamaren og chourico pølse med vill ruccola og paprika dressing, eller den røkte kyllingbrystet med stekt rødbeter, hummus og hvitløksyoghurt dressing.
Det er også et utvalg av pita å velge mellom, sammen med en rekke substansielle alternativer, inkludert deres kalveschnitzel med fersk porcini saus, filet mignon og lakseørret. Når middagmenyen kommer, kommer deres ekte spesialiteter frem, med sprøtt stekt and, ferske muslinger og et utmerket steak-utvalg å velge fra. Alt i alt har denne mangfoldige, feirede menyen etablert French Connection som en tidløs favoritt blant både lokalbefolkningen og internasjonale gjester.
Gitt sin beliggenhet i Franschhoek, er det ingen overraskelse at vinlisten deres er omfattende og består hovedsakelig av Franschhoek-baserte viner.
