Groot Constantia Estate

Groot Constantia produserer et utvalg av viner, med særlig fokus på rødviner og hvitviner. Eiendommen har konsekvent vunnet mange priser for sine viner. I dag blir besøkende til eiendommen ønsket velkommen av den rolige skjønnheten, og et besøk her vil være uforglemmelig.

Groot Constantia Estate er stedet hvor røttene til den sørafrikanske vinindustrien ligger – den eldste vinproduksjonen i New World vinindustrien. I 1685 ble Simon van der Stel tildelt landet 891 Morgen (omtrent 2461 ha), som ligger bak Table Mountain på grunn av sitt vinproduksjonspotensial og storslåtte landskap. Han ga gården sin navnet 'Constantia'. Usikker, men teoriene som stammer fra latin, betyr konstanthet eller standhaftighet, og disse var egenskaper som van der Stel satte høyt. Groot Constantia har hatt en sammenhengende historie som vingård, og navnet er for alltid knyttet til de mest kjente vinene som ble produsert i Sør-Afrika.

I dag eies eiendommen av Groot Constantia Trust. Målet med Trusten er å produsere toppkvalitetsviner, som gjenspeiler det fulle potensialet av gården og bruke overskuddet til å beskytte og opprettholde denne skatten for tusenvis av besøkende og fremtidige generasjoner.

Daglige kjelleromvisninger tilbys, samt vinsmaking, samt de 2 fantastiske restaurantene på eiendommen. Det finnes et orienteringssenter med historie som går tilbake til tidlig 1685. Et besøk til Manor House og Cloete-kjelleren som ble bygget i 1791, med sin vakre pediment, er et must som skildrer de tidlige årene på Groot Constantia.

Groot Constantia er åpen 7 dager i uken, unntatt langfredag, juledag og 1. januar.