Hidden Valley Wines
Cape Town
Dave Hidden, vinmaker av utdanning, men entreprenør av natur, har realisert drømmen sin. Denne avsidesliggende gården trukket opp mot Stellenbosch-fjellene, har nå en fantastisk ny kjeller blant sine urørte vinmarker.
Det er en vinestate som er verdt å besøke for sin beliggenhet alene - plassert i hjertet av Stellenbosch-fjellene, er det en ro og fred som omfavner denne unike delen av verden. Og med nøye arkitektur og planlegging har denne roen blitt ekspertmessig overført til vingården, restauranten og smakerommet.
Hidden Valley er ikke bare settingen og bakgrunnen alene - vinene har jevnlig tiltrukket seg kritikerros, med vinmarker plantet på nedbrutt granittjord, som entusiaster vil si har en positiv innvirkning på det ferdige produktet.
Settingen gjør det perfekt for alle funksjoner også - de panoramiske utsiktene gir den ideelle bakgrunnen for de høyt elskede bryllupsbildene, og med full catering tilgjengelig er det en selvfølgelighet for alle som ønsker å underholde og imponere med stil.
Hidden Valley er en av de eiendommene som får deg til å lengte etter å komme tilbake, om ikke for den spektakulære utsikten, så for de kvalitetsvinene og den helt tiltalende atmosfæren som omfavner deg fra det øyeblikket du når inngangen til eiendommen.
