Africa Café

African Café oferuje afrykańskie doświadczenie kulinarne w sercu Kapsztadu. Szefowa kuchni Portia ma pasję do afrykańskiego jedzenia i ma też kreatywny zmysł. Ona i Jason zaczęli przygotowywać jedzenie w swoim domu w Observatory lata temu.

Przekształcili salon w jadalnię. Ich sukces doprowadził do tego, że zaczęli się rozwijać do większych lokali – a gdy to stało się za małe, przenieśli się znowu!

Budynek przy ulicy Buitengracht, w którym obecnie się znajdują, ma różne pokoje, które oferują szeroki wybór układów siedzenia – od stołów dla dwóch osób po duże stoły dla grup wycieczkowych. Africa Café tworzy jedzenie, które celebruje różnorodność Afryki i bogaty splot smaków i aromatów.

Ustawione menu jest drukowane na ceramicznym dzbanie – i można je zakupić na wynos po posiłku. Ten unikalny pomysł dodaje do wyjątkowego doświadczenia kulinarnego, które umieszcza tę restaurację w klasie samej w sobie. Wszystkie dania są podawane w porcji przystawkowej. Każde danie pochodzi z innej części Afryki. A najlepszą częścią doświadczenia – można mieć więcej dań, które ci się podobają!

Etiopska Zambossa (mięso mielone w przyprawach w cieście) oraz curry z małż z Kapsztadu były niektórymi z moich ulubionych. Z Mozambiku cieszyliśmy się dipem peri-peri z chlebem z manioku, placuszkami Xhosa Imifino (placuszki ze szpinaku i mąki kukurydzianej) oraz sałatką kongijską z sosem dżungli. Basmati ryż, soczewica i makaron z Egiptu dotarły, a także kulki serowe i kulki sim sim z Malawi. Kenia wzbogaciła nasze doświadczenie kulinarne mieszanką kawy kenijskiej.

Afryka to kontynent, który tętni barwami i teksturą. Africa Café odzwierciedla tę kolorowość niesamowitymi dekoracjami – i magicznym oświetleniem. Portia ma sklep pełen ceramiki i ręcznie robionej biżuterii, którą można zobaczyć po prawej stronie, gdy wychodzisz z restauracji.