Bukhara Cape Town

Usytuowany w ruchliwym centrum biznesowym Kapsztadu, oryginalny Bukhara zaprasza do delektowania się znakomitym jedzeniem indyjskim w luksusowej, a jednocześnie żywiołowej i ruchliwej atmosferze. Szklana kuchnia pozwala oglądać kucharzy w akcji, gdy przygotowują wybór doskonałych tradycyjnych potraw indyjskich. Dekoracja w Bukhara jest prosta i stonowana, ale jednocześnie fascynująca dzięki okrągłym ścianom, grubym drewnianym meblom importowanym z Indii, wszystko na solidnych zielonych marmurowych podłogach. W ciągu lat ta restauracja otrzymała wiele wyróżnień i solidnych recenzji, w związku z czym często odwiedzana jest przez szereg stałych gości, w tym biznesmenów, smakoszy, a nawet lokalne celebryty.

Wszystkie restauracje w stajni Bukhara mają teraz swoje charakterystyczne otwarte kuchnie, co pozwala być rozrywanym przez kucharzy z Indii w akcji, gdy tworzą soczyste tandoori i mieszają najbardziej apetyczne aromatyczne curry.

Menu w Bukhara jest w dużej mierze oparte na północnoindyjskiej kuchni, jednak w różnych lokalach oferowana jest również selekcja regionalnych potraw. Są także unikalne pojawienia się, w tym różne dania południowoindyjskie, kaszmirskie grille i nawet tradycyjne mięsa południowoafrykańskie, takie jak struś, springbok i kudu.

Popularne ulubione wśród wiernych i nowych gości to między innymi kurczak maślany i tandoorowe kotlety jagnięce, które zajmują ważne miejsce w menu, a w połączeniu z ich obszerną listą win, stanowią wspaniałe doświadczenie kulinarne.