Perdeberg Winery

Dzielnica Perdeberg jest obdarzona wieloma cechami, które sprawiają, że produkcja wspaniałego i różnorodnego wina to przyjemność. Największym darem natury dla nas są nasze pięć różnych mikroklimatów. Pogoda różni się w zależności od winnicy, podobnie jak gleba, odwadnianie i wysokość. Umożliwia to winom Perdeberg produkcję wielu win o wyraźnych cechach, wszystko w tym samym obszarze. A błogosławieństwa, które natura im zsyła, na tym się nie kończą.

Mogą w pełni polegać na opadach deszczu, aby zaspokoić naszą bogatą i żyzną glebę. Następnie są chłodne morskie bryzy, które napływają zarówno z Oceanu Indyjskiego, jak i Atlantyku. Działają jako skuteczny antidotum na palące słońce i utrzymują nasze jędrne, dojrzewające winogrona w optymalnej temperaturze potrzebnej do produkcji naprawdę wspaniałych win.

Dyrektor zarządzający Perdeberg i winiarz, Kobus de Kock, podsumowuje to: „Przy jak najmniejszej ingerencji w proces matki natury tworzymy unikalne, dostosowane wina, które można cieszyć się przy każdej okazji.”