Karibu Restaurant

O Restaurante Karibu dá-lhe as boas-vindas à África. Situado no V&A Waterfront, Cidade do Cabo, com uma vista pitoresca da Montanha da Mesa e das tranquilas águas azuis do Oceano Atlântico.

Karibu oferece-lhe a oportunidade de experimentar os vibrantes sabores da África do Sul e fazer parte do nosso teatro de refeições único. Com um convite aberto para encontrar a rusticidade da África dentro do luxuoso ambiente do restaurante, onde uma fusão mista da atmosfera africana se mescla com os sabores do nosso rico e diversificado património cultural.

Os chefs do Karibu trazem para todos os seus pratos uma paixão baseada em muitos anos de experiência. Com as fragrâncias orgânicas do 'veld' misturadas na nossa comida, pode experimentar uma verdadeira sensação de 'viver na África'. Usando apenas os melhores ingredientes, os nossos chefs preparam o melhor que a África do Sul tem a oferecer - desde suculentos bifes e deliciosos frutos do mar até Cape Malay e tradicionais favoritos locais como Bobotie, Potjiekos, Jogo, Snoekbraai, Puthu, Chakalaka e Koeksisters. Não se esqueça de desfrutar do nosso 'Braaivleis' Tradicional (BBQ). Cortes de carne, peixe e aves de alta qualidade são grelhados na perfeição bem à sua frente, ao estilo sul-africano verdadeiro sobre as brasas de um fogo aberto.

As criações gastronómicas dos Chefs são mais do que delícias culinárias, proporcionando uma verdadeira experiência africana e aventura, uma a ser saboreada e lembrada. Uma lista de vinhos exclusiva, incluindo os melhores vinhos sul-africanos premiados, com uma grande seleção servida a copo. Com um serviço amigável e profissional, eles atendem a todas as necessidades dos seus clientes.

Restaurante premiado na Diners Club Wine List of the Year - Diamond Award 2009 e Amarula Cape Town Cocktail Competition.