Mint Restaurant

Se o restaurante Mint no Hotel Taj Cidade do Cabo pudesse ser resumido em uma palavra, essa palavra seria 'escolha'.

Há a decisão sobre onde sentar. Devemos observar as pessoas sob as árvores na St George’s Mall ou assistir aos chefs na cozinha em exibição. Alternativamente, há a opção de um jantar privado no nível do mezanino.

A escolha se estende ao menu, que é flexível em vez de esmagador. É um menu clássico com frutos do mar, grelhados de carne e aves. A sacada inteligente é que as entradas podem ser pedidas como pratos principais e vice-versa.

A carta de vinhos é uma coleção eclética de vinhos sul-africanos impressionantes, que complementam cuidadosamente o menu e que foram selecionados por um painel independente entre quase 900 opções. Uma lista de coquetéis oferece favoritos atemporais, bem como opções não alcoólicas.

“Como os interiores, o menu é projetado para acomodar diferentes clientes com diferentes necessidades”, diz o diretor de alimentos e bebidas, Willem du Toit. “Quer você esteja de férias e queira desfrutar de um longo jantar despreocupado, queira experimentar uma infinidade de sabores ou queira um almoço empresarial rápido e saboroso, há uma combinação que funciona.”

Mint é descaradamente contemporâneo. O interior é brilhante e arejado, e é limitado pela cozinha em exibição em plano aberto, uma parede de vinhos de chão ao teto e portas de vidro deslizantes de comprimento total que oferecem vistas desimpedidas da St George’s Mall.

Mint está aberto para café da manhã, almoço e jantar.

Ainda precisa de convencimento? Dê uma olhada no Tour Virtual do Restaurante Mint na aba de Multimídia acima para ver quão bonito é este restaurante.