Sevruga Restaurant

O restaurante Sevruga está localizado na V&A Waterfront, num local privilegiado. O interior é excessivamente luxuoso e é claro que os proprietários pretendiam impressionar. Eu esperava que a minha primeira visita ao Sevruga fosse uma experiência brilhante. Infelizmente, não foi.

O menu tem muito a oferecer e é claro que algum cuidado e planejamento foram dados ao menu. Uma ampla gama de boa comida e opções está disponível e o menu é bem escrito. Parece que o jantar no Sevruga poderia ser uma ocasião suntuosa. Mas, eu estava lá para o almoço e estava ansioso para experimentar o lendário sushi em oferta.

Um amigo meu de Joanesburgo, que não vejo há algum tempo, estava visitando a Cidade do Cabo por alguns dias. Queriamos ter um longo almoço para nos atualizar. Ele também é um amante de sushi – e muito bem viajado. Eu tinha ouvido coisas boas sobre o menu de sushi e decidi levá-lo para um almoço de sushi no Sevruga.

Nós dois ficamos imediatamente impressionados. É muito claro que o restaurante foi construído para impressionar. Lindos pisos de madeira, assentos luxuosamente estofados, linho branco e talheres brilhantes. A impressionante parede de vinhos, anfitriãs ousadas à porta e equipe bem vestida.

Agora, se você vai construir um restaurante em um ponto turístico, e gastar muito dinheiro em um ótimo chef, interior excepcional e gastar uma fortuna todos os meses por um espaço privilegiado, é lógico que o serviço deve corresponder ao investimento. O garçom estava “tentando” usar uma gravata. Meu amigo se levantou e ajudou o garçom a arrumar a gravata. O garçom imediatamente nos disse que não sabe fazer uma gravata. Da onde eu estava sentado, era claro que os outros garçons achavam isso muito engraçado. Mas, não havia gerente à vista...

Felizmente, o sushi estava ótimo. O Sevruga merece a sua reputação como um dos melhores restaurantes de sushi na Cidade do Cabo. Tivemos bastante sushi e a conta era absurdamente alta – mesmo com 25% de desconto. Sentimos que fomos roubados quando nos disseram, após o pagamento da conta, que há uma oferta de 50% de desconto entre as 14h e as 17h e que deveríamos voltar. Meu amigo provavelmente nunca retornará após esse comentário. Ele ainda está falando sobre altas margens, garçons não vestidos e enganando turistas...

Thankfully, the sushi was great. Sevruga deserves it’s reputation as one of the top sushi restaurants in Cape Town. We did have a lot of sushi and the bill was ridiculously high – even with the 25% off. We just felt robbed when we were told after the bill was settled that there is a 50% off special between 2 -5pm and that we should come again. My friend will probably never return after that comment. He is still talking about high margins, undressed waiters and ripping off tourists...