Avondale Wines

Na Avondale, o objetivo deles é fazer vinhos extraordinários, e com uma ética de Terra Est Vita, que significa 'O Solo é Vida', uma visita lá deixará claro que eles prestaram atenção cuidadosa a todos os aspectos do processo de vinificação. A Avondale Estate é fundada em torno do conceito de um sistema vivo dinâmico onde todos os elementos - solo, água e energia, plantas, animais, pessoas, e até seus edifícios, fazem parte de uma rede complexa de relações e conexões, todas as quais são interconectadas e interdependentes.

A Avondale coloca uma ênfase na produção de vinhos de qualidade premium, e sua abordagem equilibrada ao ecossistema da vinha assegura os vinhos 'lentos' feitos naturalmente da Avondale. As uvas saborosas que a vinha produz destacam-se nos seus vinhos e ajudam a definir um sabor que ao longo dos anos se tornou exclusivamente Avondale.

Os vinhos da Avondale também são certificados como orgânicos, e dadas as práticas ecológicas mencionadas, são considerados à frente da curva no que diz respeito à viticultura.

A propriedade é fascinante e vale bem a pena uma visita, e estando localizada em Paarl, é perfeita como uma paragem numa viagem de um dia pela rota dos vinhos da região. Estão abertos das 10h00 até às 16h00, de segunda a sábado, e todos os visitantes são bem-vindos.